AJYE.RU

Как Сохранить Пойманную Рыбу На Рыбалке

Как сохранить рыбу на длительной рыбалке летом – лучшие проверенные способы

Как Сохранить Пойманную Рыбу На Рыбалке

Самой смачной считается рыба, которая начиная с момента улова не до изготовления оставалась живой. И неважно, сколько длится рыбалка, главное, что похвастаться свежим уловом можно, при правильном хранении и разделке пойманной рыбы. В этой статье мы поговорим как сохранить пойманную рыбу максимально долго при разных условиях

Секреты сохранения свежего улова

  1. Как Сохранить Пойманную Рыбу На РыбалкеПоймав рыбу, аккуратно освободите ее от крючка. В процессе не давите сильно на брюхо, так вы можете пережать внутренности, и рыба быстро стухнет. Так как некоторые виды (окунь, плотва, судак) все равно получают травмы от крючков, то не стоит бросать их в ведро с уже пойманной рыбой — может испортиться весь улов. Сильно травмированную рыбу лучше умертвить, вынуть внутренности и хранить в прохладе.
  2. Регулярно проверяйте емкость, в которой хранится живой улов. Если заметите хотя бы одну уснувшую или квелую рыбу, то тут же изолируйте ее от остальных, выпотрошите и храните во временном холодильнике или засолите.
  3. В жаркое время любую, даже мелкую рыбу, необходимо потрошить. Особенно это касается тех, кто отправляется на многодневную рыбалку.
  4. Как Сохранить Пойманную Рыбу На РыбалкеИспользуйте нитяной или плетеный садок, часть которого опущена в воду. Металлические обручи садка должны быть довольно широкими, чтобы рыбы могли свободно плавать и не биться друг о друга. Сетка не должна быть изготовлена из металла, т. к. в металлическом садке рыба травмирует мягкие ткани и сдирает чешую.
  5. Слишком тесный садок может привести к отравлению рыбы продуктами обмена веществ, выделяющихся в процессе активных попыток высвободиться.
  6. Используйте садок с мелкой сеткой, иначе рыба в попытке освободиться просунет голову в ячейку и задохнется. В сетке с большими ячейками можно хранить лишь крупную рыбу.
  7. Чтобы рыба не стухла, помещайте садок в тенистом месте. Улов в садке ни в коем случае не должна находиться вблизи прибойного берега, т. к. постоянный приток воды может привести к засорению жабр песком и тиной, отчего рыба погибнет.
  8. Не помещайте щуку и других рыб с острыми зубами в матерчатый садок, в котором находится часть улова. Хищники без труда высвободят из садка как себя, так и остальных рыб. Отличное место для хранения хищных видов — кукан с металлической петлей на конце, на который нанизывают рыбу и оставляют в тени.
  9. Как Сохранить Пойманную Рыбу На РыбалкеЛучшая трава для хранения умерщвленной рыбы — крапива. Необходимо выпотрошить внутренности и набить рыбу крапивой, обернуть каждую рыбку крапивными листьями и упаковать весь улов в газету. Так каждая рыба изолирована от мух и проникновения микробов.

Как сохранить улов (крупную рыбу) в жару и довезти до дома [salapinru]

В продолжение двухсерийного видео про Оку (, .

Рыба, как ее сохранить в жару после рыбалки и подводной охоты

Читайте так же

Рыбалка И Охота Выставка 2017 Рыбалка и охота выставка 2017 В Москве проводятся 3 больших выставки по охоте и рыбалке; две из которых проходят по 2 раза в год. Итого, 5 огромных выставок-ярмарок раз в год. Все главные охотничьи и рыболовные выставки 2018 Ближайшие: в сентябре, в октябре Охота и рыболовство на Руси. Охота и рыбалка сибири 2017. Осень 2018 6 сентября. 9 сентября...
На Какие Снасти Можно Ловить Рыбу... Рыбалка и рыболовные правила Куча вопросов возникает у обыденных рыболовов любителей весной на открытой воде, ведь рыбачим мы в Этот расхожий слух период на собственный ужас не риск. Обосновано это нерестовым запретом рыбалки не завышенным браконьерством в Таковой период. Давайте выясним, где, когда, так же как и куда разрешено рыбачить не где запр...
Зимняя Рыбалка Хмао Видео Видашки.ru Наилучшие видео со всего света Зимняя рыбалка 2018 Рыбалка в ХМАО Зимняя рыбалка 2018 Рыбалка в ХМАОnnЗима не сдается не глядя на свое окончание. Зимняя рыбалка на нижней волге видео 2016. Зимняя ловля крупной плотвы на мормышку в категории о рыбалке всерьез на сайте рыбалка онлайн, где можно найти видео онлайн о ловле рыбы, статьи о ...
Обзор Эхолотов Для Рыбалки С Лодки... Как выбрать эхолот для рыбалки с лодки: обзор параметров, цены и отзывы Эхолот окажется очень полезным устройством для каждого рыбака. Средством эхолота естественно «заглянуть» под воду не существенно сберечь время. Ведь вы заблаговременно узнаете, бывают ли смысл попытать фортуны в том факте по другому говоря ином месте либо лучше плыт...

Как всегда задавайте свои вопросы и подписывайтесь в группе в контакте , здесь есть больше.

Чего делать не следует!

  • Упаковывать рыбу в наглухо завязанный целлофан.
  • Сдирать чешую с живой рыбы.
  • Оставлять живую рыбу подыхать на воздухе. Мясо рыбы, умерщвленной жестоким способом, не будет вкусным.
  • Мыть рыбу после удаления внутренностей. Достаточно лишь аккуратно стряхнуть лишнее и протереть рыбу тканью.

Методы хранения улова

Находясь на рыбалке, улов можно сохранить несколькими способами:

  • С помощью копчения.
  • В подсушенном виде.
  • В импровизированном холодильнике.
  • Методом засола.

Подготовка к хранению заключается в умерщвлении рыбы и удалении внутренностей. Для умерщвления, крупную рыбу необходимо оглушить веслом или палкой. Сила удара должна соизмеряться с массой рыбы. Мелкие экземпляры не оглушают. Им сворачивают голову, быстро перегнув ее назад. Возникающий в этот момент хруст — признак того, что рыба мертва.

Умертвив рыбу, нужно удалить с нее прилипший песок и траву и выпотрошить. Для этого вставьте нож в нижнюю часть головы (между жабрами) и аккуратно вскройте брюхо. Нельзя начинать разрез с хвоста, т. к. вы рискуете повредить кишечник, а его содержимое загрязнит рыбу. Если на улице прохладно, то мелкие экземпляры можно не потрошить, в жаркое время нужно освободить от внутренностей весь улов.

Копчение рыбы как способ сохранить улов

Горячее копчение осуществляется при температуре 70 — 120 градусов в течение 1 часа. Для холодного копчения достаточно 30 — 40 градусов и проводится оно в течение 3 суток.

Как Сохранить Пойманную Рыбу На РыбалкеКоптильня представляет собой плотно закрывающуюся емкость, поставленную на мангал с углями или на кирпичи, между которых разведен костер. Здесь можно посмотреть схему устройства походной коптильни. В верхней части емкости закреплена решетка, на которую помещается рыба. В качестве дров выбирают древесину, дающую мало тепла, но много дыма (груша, ольха, яблоня и другие лиственные породы). Древесина сосны не подойдет, т. к. вырабатывающаяся смола придаст рыбе горький привкус.

Приступать к копчению следует после того, ка заметите дымок щепы внизу коптильни. Важно, чтобы первое время коптильня не сильно накалялась, т. к. сперва идет подсушивание рыбы, а лишь затем копчение. Очень хорошо и подробно о методе горячего копчения написано в статье «Как правильно коптить рыбу».

Импровизированный холодильник в яме

Засол рыбы

Сохранить рыбу можно с помощью засола. Для этого каждую рыбку натирают солью изнутри и снаружи, оборачивают тканью и перевязывают шпагатом. Это помогает сохранить рыбу около пяти суток.

Читайте так же

Рыбалка Зимой На Щуку На Балансир... Ловля щуки на балансир зимой Ловля щуки зимой на балансир — это один из самых действенных методов её ловли. Балансир очень отлично работает при ловле щуки в хоть какой зимний месяц, главное знать, какой балансир лучше использовать в ту либо иную пору, ведь ловля щуки сначала декабря отличается от её ловли в январе и феврале, потому что её активност...
Рыбалка Судак Спиннинг Видео... Рыбалка на судака весной на спиннинг видео В почти всех регионах действует нерестовый запрет, сильное воздействие оказывают погодные причины, высочайший уровень воды и передвижения рыбы, которая направляется в места икромета. Подобрать ключик к непокладистому хищнику, а именно к судаку, удается не каждому спиннингисту и далековато не все ворачивают...
Платная Рыбалка В Подмосковье Южное Направление... Платная рыбалка в подмосковье южное направление Пахра. правый приток реки Москвы. Водятся в Пахре плотва, окунь, подлещик, щука, карась (серебряный), пескарь, время от времени попадается линь. Рыбалка на Пахре вероятна на всем ее протяжении, даже в самых верховьях, где ее ширина всего 3-4 м. В нижнем течении водятся густера, язь, голавль, жерех. На...
Вездеходы Для Охоты И Рыбалки Видео... Обзор гусеничных и колесных вездеходов для охоты и рыбалки Под вездеходами понимаются тс, наделенные спец встроенными механизмами, что обеспечивает им свободное преодоление гор, пустынь, болот, территорий без либо нехорошим состоянием дорог. В первый раз подобные авто начали применяться в 30-х годах прошедшего столетия. Сейчас, вездеход является у...

Можно засолить рыбу в таре. Для этого понадобится плетеная посудина, через которую будет вытекать лишняя вода. Дно емкости покрывается тканью, на которую вальтом укладывается рыба. Каждый слой пересыпается солью, последний слой должен быть обильно засыпан солью.

Метод подсушивания

Как определить испорченную рыбу

Тухлую рыбу можно распознать по следующим признакам:

Как Сохранить Пойманную Рыбу На Рыбалке

  • вздутый живот;
  • белые или светло розовые жабры, покрытые слизью (у свежей рыбы жабры имеют ярко красный цвет);
  • при надавливании поверхность тушки не восстанавливает форму, а мясо отходит от костей;
  • мутные глаза;
  • неприятный запах.

Употребление такой рыбы может обернуться отравлением. При этом возникает тошнота, понос, рвота. При несвоевременном оказании помощи отравление переходит на весь организм, поднимается температура, возникает мигрень, онемение конечностей, боль в мускулатуре.

При обнаружении подобных симптомов нужно постараться максимально очистить желудок пострадавшего с помощью клизм и слабительных. В качестве слабительного для приема внутрь подойдет касторовое масло. Больной должен вызвать рвоту, выпив большое количество воды.

Далее нужно натереть пострадавшего уксусом или спиртовой настойкой, положить на живот грелку и каждые 30 минут давать ему крепкий кофе, чай или красное вино.

Но даже если состояние больного улучшилось после оказания первой помощи, не стоит затягивать с визитом к доктору, иначе последствия отравления могут быть самыми неожиданными.

Читайте так же

Оснастка Для Морской Рыбалки С Берега... Снасти для морской рыбалки Снасти для морской рыбалки очень идентичны с классическими спиннинговыми снастями, вот только морское оборудование в размерах побольше, и естественно не должно коррозировать, потому что соленая морская вода делает свое дело. В морях водятся довольно большие виды рыб, например: палтус, тунец, треска, морской окунь, камбала...
Рыбалка На Щуку Осенью На Живца... Ловля щуки на живца по воде (весна, лето, осень) Как понятно, щука с давнешних времен является любимым объектом рыболовной ловли. Это разъясняется ее широчайшим распространением по пресноводным объектам, ее большой плодовитостью и резвым ростом, и, в конце концов, ее высочайшей активностью в протяжении всего года. В текущее время, с возникновением...
Куда Поехать На Рыбалку В Августе... Рыбалка в Астрахани! Астраханская область – это рай для рыбака. Местные рыбаки рассказывают удивительные истории о больших уловах, и это действительно не сказки. В водах Волги по-прежнему водится большая рыба и её реально поймать. Почему именно отдых и рыбалка Астрахани? Волга и Волго-Ахтубинская пойма славятся своим богатством, как на хищников, ...
Как Сохранить Улов В Жару На Рыбалке... Как сохранить улов в жару Выловленную рыбу, если как нефть не травмирована, нужно сразу поместить в матерчатый просторный садок — в железных садках как нефть длительно не живет. Садок опускайте в воду в тихом, затененном кустиками месте глубиной 2-ух либо больше 1 метра — там вода попрохладнее. Никогда нельзя держать рыбу у прибойного берега. Тут у...