AJYE.RU

Как Сохранить Пойманную Рыбу На Рыбалке

Как сохранить рыбу на длительной рыбалке летом – лучшие проверенные способы

Как Сохранить Пойманную Рыбу На Рыбалке

Самой смачной считается рыба, которая начиная с момента улова не до изготовления оставалась живой. И неважно, сколько длится рыбалка, главное, что похвастаться свежим уловом можно, при правильном хранении и разделке пойманной рыбы. В этой статье мы поговорим как сохранить пойманную рыбу максимально долго при разных условиях

Секреты сохранения свежего улова

  1. Как Сохранить Пойманную Рыбу На РыбалкеПоймав рыбу, аккуратно освободите ее от крючка. В процессе не давите сильно на брюхо, так вы можете пережать внутренности, и рыба быстро стухнет. Так как некоторые виды (окунь, плотва, судак) все равно получают травмы от крючков, то не стоит бросать их в ведро с уже пойманной рыбой — может испортиться весь улов. Сильно травмированную рыбу лучше умертвить, вынуть внутренности и хранить в прохладе.
  2. Регулярно проверяйте емкость, в которой хранится живой улов. Если заметите хотя бы одну уснувшую или квелую рыбу, то тут же изолируйте ее от остальных, выпотрошите и храните во временном холодильнике или засолите.
  3. В жаркое время любую, даже мелкую рыбу, необходимо потрошить. Особенно это касается тех, кто отправляется на многодневную рыбалку.
  4. Как Сохранить Пойманную Рыбу На РыбалкеИспользуйте нитяной или плетеный садок, часть которого опущена в воду. Металлические обручи садка должны быть довольно широкими, чтобы рыбы могли свободно плавать и не биться друг о друга. Сетка не должна быть изготовлена из металла, т. к. в металлическом садке рыба травмирует мягкие ткани и сдирает чешую.
  5. Слишком тесный садок может привести к отравлению рыбы продуктами обмена веществ, выделяющихся в процессе активных попыток высвободиться.
  6. Используйте садок с мелкой сеткой, иначе рыба в попытке освободиться просунет голову в ячейку и задохнется. В сетке с большими ячейками можно хранить лишь крупную рыбу.
  7. Чтобы рыба не стухла, помещайте садок в тенистом месте. Улов в садке ни в коем случае не должна находиться вблизи прибойного берега, т. к. постоянный приток воды может привести к засорению жабр песком и тиной, отчего рыба погибнет.
  8. Не помещайте щуку и других рыб с острыми зубами в матерчатый садок, в котором находится часть улова. Хищники без труда высвободят из садка как себя, так и остальных рыб. Отличное место для хранения хищных видов — кукан с металлической петлей на конце, на который нанизывают рыбу и оставляют в тени.
  9. Как Сохранить Пойманную Рыбу На РыбалкеЛучшая трава для хранения умерщвленной рыбы — крапива. Необходимо выпотрошить внутренности и набить рыбу крапивой, обернуть каждую рыбку крапивными листьями и упаковать весь улов в газету. Так каждая рыба изолирована от мух и проникновения микробов.

Как сохранить улов (крупную рыбу) в жару и довезти до дома [salapinru]

В продолжение двухсерийного видео про Оку (, .

Рыба, как ее сохранить в жару после рыбалки и подводной охоты

Читайте так же

Как Ловить Рыбу На Удочку В Реке... Как ловить рыбу на удочку в реке Горячая летняя погода негативно оказывает влияние на улов, рыба ведет себя вяло и необходимо знать, где она клюет. Есть угодья, где она ловится даже в самое жаркое время. На Верхнем Дону отлично рыбачить в Шолоховском районе. Белая рыба водится на участках реки, где слабенькое течение, а хищник любит перекаты и мест...
Зимняя Рыбалка На Истринском Водохранилище Видео... Бесплатная рыбалка в подмосковье, карты водоемов В перечень водоемов для бесплатная рыбалка в Подмосковье входят огромные водохранилища, 10-ки озер, прудов не сотки рек. Из-за с неизменным уменьшением припасов рыбы в данных водоемах, в рыбных хозяйствах интенсивно практикуют разведение разных видов рыбы, чтоб восполнить припасы аква ресурсов. К ист...
Отдых И Рыбалка В Карпатах Летом... Это любопытно Рыбалка в Карпатах Синевир. самое огромное и одно из самых прекрасных горных озер Карпат. Его еще именуют "Морским Оком", "Жемчужиной Карпат". И вправду, если глядеть с высоты птичьего полета, то взгляду раскрывается красочная картина. ярко голубая аква гладь в зеленоватой гуще лесов, с небольшим островком в цент...
Что Нужно Брать С Собой На Рыбалку... Что нужно для зимней рыбалки для начинающих Рыбалка большинству представителей парней является частью их жизни. Это связано, вначале с инстинктом охотника: мужчины некие столетия добывают пропитание для собственных семей. Сразу, часть рыболовов дает предпочтение только летнему сезону рыбалки, не только не основная толика там рыбачит в течении всего...

Как всегда задавайте свои вопросы и подписывайтесь в группе в контакте , здесь есть больше.

Чего делать не следует!

  • Упаковывать рыбу в наглухо завязанный целлофан.
  • Сдирать чешую с живой рыбы.
  • Оставлять живую рыбу подыхать на воздухе. Мясо рыбы, умерщвленной жестоким способом, не будет вкусным.
  • Мыть рыбу после удаления внутренностей. Достаточно лишь аккуратно стряхнуть лишнее и протереть рыбу тканью.

Методы хранения улова

Находясь на рыбалке, улов можно сохранить несколькими способами:

  • С помощью копчения.
  • В подсушенном виде.
  • В импровизированном холодильнике.
  • Методом засола.

Подготовка к хранению заключается в умерщвлении рыбы и удалении внутренностей. Для умерщвления, крупную рыбу необходимо оглушить веслом или палкой. Сила удара должна соизмеряться с массой рыбы. Мелкие экземпляры не оглушают. Им сворачивают голову, быстро перегнув ее назад. Возникающий в этот момент хруст — признак того, что рыба мертва.

Умертвив рыбу, нужно удалить с нее прилипший песок и траву и выпотрошить. Для этого вставьте нож в нижнюю часть головы (между жабрами) и аккуратно вскройте брюхо. Нельзя начинать разрез с хвоста, т. к. вы рискуете повредить кишечник, а его содержимое загрязнит рыбу. Если на улице прохладно, то мелкие экземпляры можно не потрошить, в жаркое время нужно освободить от внутренностей весь улов.

Копчение рыбы как способ сохранить улов

Горячее копчение осуществляется при температуре 70 — 120 градусов в течение 1 часа. Для холодного копчения достаточно 30 — 40 градусов и проводится оно в течение 3 суток.

Как Сохранить Пойманную Рыбу На РыбалкеКоптильня представляет собой плотно закрывающуюся емкость, поставленную на мангал с углями или на кирпичи, между которых разведен костер. Здесь можно посмотреть схему устройства походной коптильни. В верхней части емкости закреплена решетка, на которую помещается рыба. В качестве дров выбирают древесину, дающую мало тепла, но много дыма (груша, ольха, яблоня и другие лиственные породы). Древесина сосны не подойдет, т. к. вырабатывающаяся смола придаст рыбе горький привкус.

Приступать к копчению следует после того, ка заметите дымок щепы внизу коптильни. Важно, чтобы первое время коптильня не сильно накалялась, т. к. сперва идет подсушивание рыбы, а лишь затем копчение. Очень хорошо и подробно о методе горячего копчения написано в статье «Как правильно коптить рыбу».

Импровизированный холодильник в яме

Засол рыбы

Сохранить рыбу можно с помощью засола. Для этого каждую рыбку натирают солью изнутри и снаружи, оборачивают тканью и перевязывают шпагатом. Это помогает сохранить рыбу около пяти суток.

Читайте так же

Рыбалка 2018 Года Апрель Рыбалка 2018 Рыбалка весна 2018 Рыбалка май 2018 Весенняя рыбалка 2018 Рыбалка в Полтаве 2018 Весення рыбалка в Полтаве 2018. Календарь рыбака на январь 2018 года отличаться рыбалка в на апрель 2018 года . Как отмечает календарь рыбака на апрель 2018, рыбалка со льда в последние 23-25 апреля 2018 года. Рыбалка в териберке. Апрель 2018 года. Рыбалка...
Какое Давление Для Ловли Рыбы Зимой... Оптимальное атмосферное давление для ловли рыбы Самая частая неприятность, случающаяся на рыбалке — отсутствие клёва. Знать настоящую причину этого явления охото каждому рыболову. Если не пошевелить мозгами про личные причины, где можно причислить некорректно настроенную снасть, неправильную проводку приманки, внедрение неподходящей наживы не т. д,...
Как Сделать Кормушку Для Зимней Рыбалки Видео... Зимняя кормушка для рыбалки в кустарных условиях. Самодельная кормушка для зимней рыбалки Неважно какая рыбалка, как все знают, должна сопровождаться прикармливанием места. На зиму это правило должно соблюдаться тем паче. Во-1-х, если там, где вы собираетесь сверлить лунки, рыба встречаются, она там и остается на все это время рыбалки. При, если вы...
Рыбалка На Налима Поздней Осенью... Осеннее поведение налима и подходящие снасти для его ловли Налим является единственным представителем семейства тресковых, которого можно повстречать в пресноводных реках. Особенности поведения рыбы делают ее поимку явлением сравнимо редчайшим. В особенности затруднительно изловить его в теплое время года, когда он фактически не покидает место собс...

Можно засолить рыбу в таре. Для этого понадобится плетеная посудина, через которую будет вытекать лишняя вода. Дно емкости покрывается тканью, на которую вальтом укладывается рыба. Каждый слой пересыпается солью, последний слой должен быть обильно засыпан солью.

Метод подсушивания

Как определить испорченную рыбу

Тухлую рыбу можно распознать по следующим признакам:

Как Сохранить Пойманную Рыбу На Рыбалке

  • вздутый живот;
  • белые или светло розовые жабры, покрытые слизью (у свежей рыбы жабры имеют ярко красный цвет);
  • при надавливании поверхность тушки не восстанавливает форму, а мясо отходит от костей;
  • мутные глаза;
  • неприятный запах.

Употребление такой рыбы может обернуться отравлением. При этом возникает тошнота, понос, рвота. При несвоевременном оказании помощи отравление переходит на весь организм, поднимается температура, возникает мигрень, онемение конечностей, боль в мускулатуре.

При обнаружении подобных симптомов нужно постараться максимально очистить желудок пострадавшего с помощью клизм и слабительных. В качестве слабительного для приема внутрь подойдет касторовое масло. Больной должен вызвать рвоту, выпив большое количество воды.

Далее нужно натереть пострадавшего уксусом или спиртовой настойкой, положить на живот грелку и каждые 30 минут давать ему крепкий кофе, чай или красное вино.

Но даже если состояние больного улучшилось после оказания первой помощи, не стоит затягивать с визитом к доктору, иначе последствия отравления могут быть самыми неожиданными.

Читайте так же

Как Ловить Рыбу На Поплавочную Удочку... Как оснастить поплавочную удочку. Как ловить на поплавочную удочку Самой древней из существующих сегодня рыболовных снастей является поплавочная удочка. Этим нехитрым приспособлением наши предки добывали рыбу еще тысячи лет назад. Прошло время, и костяной крючок трансформировался в стальной, вместо конского волоса используется сверхсовременная лес...
Рыбалка В Конце Апреля Начале Мая... Какая рыба ловится в апреле в Подмосковье? Какая рыба ловится сначала, середине, конце апреля и начале мая? Какая рыба ловится в Черном море в апреле? Апрель в Подмосковье открывает сезон рыбалки с открытой воды. Деньки становятся еще длиннее, а солнце пригревает уже посильнее, чем обычно. В почти всех реках начинается половодье. Как оно закончится...
Рыбалка В Проводку На Течении С Лодки... Ловля в проводку с лодки По заявлениям рыбаков, рыбалка в проводку на течении с лодки — отличный способ, который позволяет получить неплохой улов. Здесь следует отметить, что некоторые рыбаки применяют чудеса изобретательности, что в конечном итоге существенно увеличивает количество приличных по габаритам лещей, язей, голавлей. Стоит отметить, что ...
Рыбалка На Море С Берега На Спиннинг... Рыбалка на Чёрном море с берега — особенности береговой ловли Отличие морской рыбалки от речной У морской рыбы несколько другие повадки, сравнительно с сородичами, обитающими в пресноводных водоемах. Соответственно и снасть, применяемая для ее ловли должна отличаться от той, которая применяется для рыбалки на реках либо озерах. Фортуна на морской р...