Метка: витамины группы

Чем опасны сухофрукты

Чем опасны сухофрукты

Еда
Традиционно сухофрукты считаются чрезвычайно полезным продуктом, с помощью которого можно сбросить вес, укрепить здоровье и принести организму общую пользу. Логика таких рассуждений заключается в том, что раз свежие фрукты — это кладезь витаминов и микроэлементов, то и их сушеные аналоги обладают такими же свойствами. Однако, это утверждение справедливо только отчасти. Действительно, правильно высушенные плоды очень полезны, но дело в том, что таких «правильных» сухофруктов на отечественном рынке очень и очень немного. То, что мы видим на прилавках – янтарная курага, блестящий чернослив, отборный светлый изюм – результат специальной обработки. Польза такого продукта сомнительна.Как делают сухофрукты?В идеале абрикосы, виноград и фиги (из них получают инжир) нужно сушить при высоких темпера