AJYE.RU

Как Сохранить Пойманную Рыбу На Рыбалке

Как сохранить рыбу на длительной рыбалке летом – лучшие проверенные способы

Как Сохранить Пойманную Рыбу На Рыбалке

Самой смачной считается рыба, которая начиная с момента улова не до изготовления оставалась живой. И неважно, сколько длится рыбалка, главное, что похвастаться свежим уловом можно, при правильном хранении и разделке пойманной рыбы. В этой статье мы поговорим как сохранить пойманную рыбу максимально долго при разных условиях

Секреты сохранения свежего улова

  1. Как Сохранить Пойманную Рыбу На РыбалкеПоймав рыбу, аккуратно освободите ее от крючка. В процессе не давите сильно на брюхо, так вы можете пережать внутренности, и рыба быстро стухнет. Так как некоторые виды (окунь, плотва, судак) все равно получают травмы от крючков, то не стоит бросать их в ведро с уже пойманной рыбой — может испортиться весь улов. Сильно травмированную рыбу лучше умертвить, вынуть внутренности и хранить в прохладе.
  2. Регулярно проверяйте емкость, в которой хранится живой улов. Если заметите хотя бы одну уснувшую или квелую рыбу, то тут же изолируйте ее от остальных, выпотрошите и храните во временном холодильнике или засолите.
  3. В жаркое время любую, даже мелкую рыбу, необходимо потрошить. Особенно это касается тех, кто отправляется на многодневную рыбалку.
  4. Как Сохранить Пойманную Рыбу На РыбалкеИспользуйте нитяной или плетеный садок, часть которого опущена в воду. Металлические обручи садка должны быть довольно широкими, чтобы рыбы могли свободно плавать и не биться друг о друга. Сетка не должна быть изготовлена из металла, т. к. в металлическом садке рыба травмирует мягкие ткани и сдирает чешую.
  5. Слишком тесный садок может привести к отравлению рыбы продуктами обмена веществ, выделяющихся в процессе активных попыток высвободиться.
  6. Используйте садок с мелкой сеткой, иначе рыба в попытке освободиться просунет голову в ячейку и задохнется. В сетке с большими ячейками можно хранить лишь крупную рыбу.
  7. Чтобы рыба не стухла, помещайте садок в тенистом месте. Улов в садке ни в коем случае не должна находиться вблизи прибойного берега, т. к. постоянный приток воды может привести к засорению жабр песком и тиной, отчего рыба погибнет.
  8. Не помещайте щуку и других рыб с острыми зубами в матерчатый садок, в котором находится часть улова. Хищники без труда высвободят из садка как себя, так и остальных рыб. Отличное место для хранения хищных видов — кукан с металлической петлей на конце, на который нанизывают рыбу и оставляют в тени.
  9. Как Сохранить Пойманную Рыбу На РыбалкеЛучшая трава для хранения умерщвленной рыбы — крапива. Необходимо выпотрошить внутренности и набить рыбу крапивой, обернуть каждую рыбку крапивными листьями и упаковать весь улов в газету. Так каждая рыба изолирована от мух и проникновения микробов.

Как сохранить улов (крупную рыбу) в жару и довезти до дома [salapinru]

В продолжение двухсерийного видео про Оку (, .

Рыба, как ее сохранить в жару после рыбалки и подводной охоты

Читайте так же

Как Приготовить Горох Для Рыбалки На Леща... Рыболовный блог Ловля леща на горох Создатель: Nik | Дата: 14 августа 2012 | Просмотров: 10 752 | Комментариев нет Пареный горох – пожалуй наилучшая насадка для ловли крупного леща. в сегодняшнем посте я расскажу об особенностях ловли крупного леща на горох. Естественно, затрону вопрос компоновки снастей для ловли леща на горох, а также непосре...
Что Надо Для Зимней Рыбалки Не тайна, что для многих людей рыбалка стала значимой составляющей стиля жизни. Условно рыболовов делят на тех, кто предпочитает удить только в летнее время, на любителей зимнего лова. Таких экстремалов еще именуют «зимняками». Как говорят спецы, новенькому, до того как начинать удить на поверхности льда без помощи других, лучше соверши...
Рыбалка На Оке В Районе Каширы... Ока оправдывает надежды Фото Анатолия Маилова Посмотрите на карту Подмосковья. Даже беглого взгляда достаточно, чтобы убедиться: голубые пятна озер, водохранилищ, извилистые прожилки рек и речек «разбросаны» по территории столичной области явно неравномерно. Более всего подфартило тут западной и северо-западной части региона – тут раз...
Рыбалка На Сома На Донку С Берега... Куда не как ловить сома на донку с берега? Сом – крупная хищная рыба из семейства сомовые, обитает повсеместно в реках не озерах на всей территории России не считая северных районов. Отдельные экземпляры конечно достигать длины пять м не веса триста кг. Окрас кожного покрова от оливково-зеленого до черного, брюхо белое, по бокам расположены пятна. ...

Как всегда задавайте свои вопросы и подписывайтесь в группе в контакте , здесь есть больше.

Чего делать не следует!

  • Упаковывать рыбу в наглухо завязанный целлофан.
  • Сдирать чешую с живой рыбы.
  • Оставлять живую рыбу подыхать на воздухе. Мясо рыбы, умерщвленной жестоким способом, не будет вкусным.
  • Мыть рыбу после удаления внутренностей. Достаточно лишь аккуратно стряхнуть лишнее и протереть рыбу тканью.

Методы хранения улова

Находясь на рыбалке, улов можно сохранить несколькими способами:

  • С помощью копчения.
  • В подсушенном виде.
  • В импровизированном холодильнике.
  • Методом засола.

Подготовка к хранению заключается в умерщвлении рыбы и удалении внутренностей. Для умерщвления, крупную рыбу необходимо оглушить веслом или палкой. Сила удара должна соизмеряться с массой рыбы. Мелкие экземпляры не оглушают. Им сворачивают голову, быстро перегнув ее назад. Возникающий в этот момент хруст — признак того, что рыба мертва.

Умертвив рыбу, нужно удалить с нее прилипший песок и траву и выпотрошить. Для этого вставьте нож в нижнюю часть головы (между жабрами) и аккуратно вскройте брюхо. Нельзя начинать разрез с хвоста, т. к. вы рискуете повредить кишечник, а его содержимое загрязнит рыбу. Если на улице прохладно, то мелкие экземпляры можно не потрошить, в жаркое время нужно освободить от внутренностей весь улов.

Копчение рыбы как способ сохранить улов

Горячее копчение осуществляется при температуре 70 — 120 градусов в течение 1 часа. Для холодного копчения достаточно 30 — 40 градусов и проводится оно в течение 3 суток.

Как Сохранить Пойманную Рыбу На РыбалкеКоптильня представляет собой плотно закрывающуюся емкость, поставленную на мангал с углями или на кирпичи, между которых разведен костер. Здесь можно посмотреть схему устройства походной коптильни. В верхней части емкости закреплена решетка, на которую помещается рыба. В качестве дров выбирают древесину, дающую мало тепла, но много дыма (груша, ольха, яблоня и другие лиственные породы). Древесина сосны не подойдет, т. к. вырабатывающаяся смола придаст рыбе горький привкус.

Приступать к копчению следует после того, ка заметите дымок щепы внизу коптильни. Важно, чтобы первое время коптильня не сильно накалялась, т. к. сперва идет подсушивание рыбы, а лишь затем копчение. Очень хорошо и подробно о методе горячего копчения написано в статье «Как правильно коптить рыбу».

Импровизированный холодильник в яме

Засол рыбы

Сохранить рыбу можно с помощью засола. Для этого каждую рыбку натирают солью изнутри и снаружи, оборачивают тканью и перевязывают шпагатом. Это помогает сохранить рыбу около пяти суток.

Читайте так же

Отдых И Рыбалка На Волге Дикарями... Энциклопедия Рыболова и Охотника Рыбалка на Волге дикарем Каждый, кто слышит слово «Астрахань», сравнивает его с наивкуснейшими арбузами не умопомрачительной рыбалкой. Не забудем конкретно в Астрахань, отправляются путники, которые желают насладиться не только роскошной природой, да и дополнительно восхитительной возможностью получить...
Рыбалка На Щуку И Судака Хороший денек. Осенняя пора дарует нам много подарков и сюрпризов, и осенняя рыбалка, особенности ловли щуки, судака мы у вас сейчас обсудим. Всем известно, что осенняя рыбалка на хищника довольно часто является очень интересной и действенной, особенностью ловли щуки, судака является их красивый аппетит и довольно активный клев. Вся маленькая кормо...
Рыбалка На Нижней Волге В Сентябре... Рыбалка на одной из Волге осенью Рыбалка в сентябре С приходом осени на либо верхней Волге почти никого уже нет. Туристы возвращаются к себе домой, на работу либо на учебу. Кто-то едет отдыхать в другие места. Тогда уже не в такой мере тепло, как летом. Ночью температура воздуха опускается ниже отметки в двадцать пять градусов, поэтому отдых в пал...
Рыбалка На Ангаре На Щуку Рыбалка на Ангаре Рыбалка на реке Ангара в Иркутской области Именитая река Ангара вытекает из всеми известного озера Байкал, Ангара является притоком Енисея. За последние годы природа реки оскудела, виной тому стали предприятия, загрязняющие реку и всю атмосферу, но, река как и раньше богата рыбами, потому рыбалка на реке Ангара остается пользующи...

Можно засолить рыбу в таре. Для этого понадобится плетеная посудина, через которую будет вытекать лишняя вода. Дно емкости покрывается тканью, на которую вальтом укладывается рыба. Каждый слой пересыпается солью, последний слой должен быть обильно засыпан солью.

Метод подсушивания

Как определить испорченную рыбу

Тухлую рыбу можно распознать по следующим признакам:

Как Сохранить Пойманную Рыбу На Рыбалке

  • вздутый живот;
  • белые или светло розовые жабры, покрытые слизью (у свежей рыбы жабры имеют ярко красный цвет);
  • при надавливании поверхность тушки не восстанавливает форму, а мясо отходит от костей;
  • мутные глаза;
  • неприятный запах.

Употребление такой рыбы может обернуться отравлением. При этом возникает тошнота, понос, рвота. При несвоевременном оказании помощи отравление переходит на весь организм, поднимается температура, возникает мигрень, онемение конечностей, боль в мускулатуре.

При обнаружении подобных симптомов нужно постараться максимально очистить желудок пострадавшего с помощью клизм и слабительных. В качестве слабительного для приема внутрь подойдет касторовое масло. Больной должен вызвать рвоту, выпив большое количество воды.

Далее нужно натереть пострадавшего уксусом или спиртовой настойкой, положить на живот грелку и каждые 30 минут давать ему крепкий кофе, чай или красное вино.

Но даже если состояние больного улучшилось после оказания первой помощи, не стоит затягивать с визитом к доктору, иначе последствия отравления могут быть самыми неожиданными.

Читайте так же

Зимняя Рыбалка С Ночевкой В Палатках Видео... Рыбалка зимой с ночевкой в палатке Принципиально ЗНАТЬ! Рыбаки изловили 25 кг рыбы при помощи активатора клева Fish XXL! Читать дальше. Мороз, солнце и рыбалка зимой Те рыбаки, которые не страшатся холодной погоды и других превратностей погоды, конечно смело отчаливать на рыбалку зимой. Сезон зимней рыбной ловли начинается в завершение ноября и за...
Лучшая Лодка Пвх Для Рыбалки... Незамедлительно, будут рассмотрены важнейшие аспекты выбора неплохой лодки из ПВХ. Что же понадобится, 1-ое, куда стоит направить внимание. это: Габариты лодки. Размер грядущего маломерного надувного судна идеальнее всего определять по количеству рыбаков. Для одной книги рыбака хорошим вариантом будет 4.5.6-3 метра, для 2-ух человек от 3 метров. ...
Рыбалка Карп Фидер Видео Карповая рыбалка на фидер: снасть и оснастка, приманки и прикормка Нет ничего сложного в рыбалке на карпа фидером в хоть какое время года по воде, это управление тому доказательство. Вы узнаете о аспектах фидерной ловли весной, летом и осенью. Узнаете как приготовить прикормку, какие приманки использовать, как отыскать место ловли и какую оснастку...
Зеркальный Карп Реальная Рыбалка... Турнир Рыбхоз Константиново-КВ Карп зеркальный Турнир Рыбхоз-КВ Карп зеркальный достался мне несколько усложненным. Дело в том, что на базе объявлено ограничение ловли одной снастью. Что ж, буду брать уменьем, а не числом. Все виды Карпов отлично ловятся на локации Карповая заводь. А потому, регистрируюсь в турнире и перебираюсь к месту ловли. В на...